Το μέλι αποτελείται από σάκχαρα τα οποία απορροφούνται αμέσως από τον οργανισμό, γι’ αυτό και το μέλι είναι μια γρήγορη πηγή ενέργειας. Είναι γεμάτο με υγιείς φυτικές ενώσεις και έχει συνδεθεί με πολλά οφέλη για την υγεία. Παρ όλα αυτά θα πρέπει να είμαστε προσεκτικοί στην επιλογή του μελιού, διότι δεν είναι όλα τα μέλια το ίδιο αγνά και ποιοτικά.
Με το δικό μας μέλι ο καταναλωτής θα είναι βέβαιος ότι γεύεται μέλι κορυφαίας ποιότητας. Το μέλι μας είναι 100% αγνό και ακατέργαστο χωρίς προσθήκη κανενός σκευάσματος.
Αντιθέτως ορισμένα μέλια παστεριώνονται με αποτέλεσμα να καταστρέφεται η ζύμη που βρίσκεται στο μέλι με την εφαρμογή υψηλής θερμότητας. Κάποια εμπορικά μέλια επεξεργάζονται επιπροσθέτως με υπερφιλτράρισμα. Μία διαδικασία η οποία βελτιώνει περαιτέρω την υφή του μελιού ώστε να γίνει πιο διαφανής και ομαλή, αλλά μπορεί επίσης να απομακρύνει ευεργετικά θρεπτικά συστατικά όπως η γύρη, τα ένζυμα και τα αντιοξειδωτικά.
Για τη διασφάλιση της υψηλής ποιότητας η κάθε παρτίδα μελιού μας συνοδεύεται από χημικές αναλύσεις πιστοποιημένου εργαστηρίου και έχει συσκευαστεί σε συσκευαστήριο πιστοποιημένο με ISO 22000.
Τέλος, το μέλι μας έχει βραβευτεί στον παγκόσμιο διαγωνισμό “London International Honey Awards 2019” με Χρυσό Βραβείο ανώτερης ποιότητας μελιού.
Απελευθερώστε λοιπόν τις αισθήσεις σας και απολαύστε ό,τι πιο αγνό και ευεργετικό μπορεί να σας προσφέρει η φύση με την υπογραφή του ‘’Eklekton’’
