ΑΓΝΟ ΑΚΑΤΕΡΓΑΣΤΟ ΜΕΛΙ

Το αγνό μέλι είναι το μόνο προιόν εντόμων που καταναλώνεται από τον άνθρωπο.

Έχει ανόργανα στοιχεία γνωστά σαν ιχνοστοιχεία, τα οποία παίζουν σπουδαίο ρόλο στον μεταβολισμό και τη θρέψη, είναι συστατικά του σκελετού και των κυττάρων, συμμετέχουν σε διάφορα ενζυμικά συστήματα και τέλος ρυθμίζουν την οξύτητα του στομάχου. Επίσης, έχει αντισηπτικές ιδιότητες, είναι τονωτικό, αυξάνει τον ρυθμό λειτουργίας της καρδιάς, μειώνει προβλήματα έλκους στο στομάχι και γενικά συμβάλλει στην καλή λειτουργία του ανθρώπινου οργανισμού. Σε οργανισμούς με αναιμία, καθώς περιέχει σίδηρο, το αγνό μέλι βοηθά στη γρηγορότερη αποκατάσταση της υγείας. Επιπλέον το γνήσιο μέλι είναι ένα φυσικό υπακτικό, ήπιο αλλά αποτελεσματικό. Το ακατέργαστο μέλι έχει υψηλή περιεκτικότητα σε φρουκτοολιγοσακχαρίδια. Οι ουσίες αυτές λειτουργούν ως φυτικές ίνες όταν βρεθούν στο παχύ έντερο, έτσι έχουν ήπια υπακτική δράση.

Η αντικατάσταση της ζάχαρης με το ακατέργαστο μέλι θεωρείται πολύ ωφέλιμη για τον οργανισμό καθώς η ζάχαρη έχει κατηγορηθεί για πληθώρα παρενεργειών στον οργανισμό. Αντιθέτως για το αγνό μέλι δεν έχει αναφερθεί τίποτα. Η ζάχαρη αποτελείται αποκλειστικά από ζαχαρόζη. Το ακατέργαστο μέλι περιέχει τουλάχιστον 180 διαφορετικές ουσίες, οι οποίες διασυνδέονται οργανικά με τέτοιο τρόπο ώστε κανείς μέχρι τώρα δεν μπόρεσε να τα φτιάξει τεχνητά.

Είναι επομένως απαραίτητο να καταλώνουμε καθημερινά ακατέργαστο μέλι για την ομαλή λειτουργία του οργανισμού μας.